În premieră pentru Republica Moldova, la Criuleni este în curs de construcție o fabrică specializată în procesarea subproduselor de origine animală, realizată în conformitate cu normele internaționale de mediu și siguranță. Proiectul răspunde unei provocări ignorate ani la rând: gestionarea corectă a resturilor rezultate din sacrificarea animalelor.
Anual, în Republica Moldova se acumulează aproximativ 26.000 de tone de subproduse animaliere – oase, piei, organe și alte materiale necomestibile. În lipsa unei infrastructuri adecvate, o parte considerabilă a acestor deșeuri a fost, până acum, abandonată în natură, contribuind la poluarea solului și a apelor subterane, dar și la răspândirea bolilor.
Noua unitate de procesare de la Criuleni va funcționa în baza unei tehnologii moderne, bazate pe sterilizare sub presiune, fără ardere. Procesul se va desfășura într-un sistem închis și controlat, fără emisii toxice, transformând resturile animaliere în produse utile, precum ingrediente pentru hrana animalelor sau combustibili industriali.
Această investiție reprezintă un pas important spre armonizarea sectorului agroalimentar moldovenesc cu standardele Uniunii Europene. Pe termen lung, dezvoltarea unei rețele funcționale de colectare și procesare a acestor subproduse va permite și deschiderea exporturilor către piața europeană, pentru anumite categorii de produse de origine animală.
Fabrica de la Criuleni este realizată cu sprijinul Băncii Mondiale, în cadrul proiectelor „Agricultura Competitivă” (MAC-P) și „Investiții pentru Guvernanță, Creștere și Reziliență în Agricultură” (AGGRI), gestionate de Guvernul Republicii Moldova prin Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare.
Lasă un răspuns