În data de 19 iunie 2025, 40 de medici veterinari oficiali și inspectori ai Subdiviziunilor teritoriale ale Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au participat la o serie de instruiri practice esențiale privind metodele și tehnicile de recoltare a probelor utilizate în cadrul Planului Național de Monitorizare. Această inițiativă contribuie semnificativ la creșterea calității controlului în sectorul agroalimentar din Republica Moldova.
În timpul sesiunilor practice, specialiștii ANSA au exersat recoltarea probelor în abatoare de păsări și porci, punând un accent special pe prelevarea probelor pentru detectarea reziduurilor de medicamente veterinare în produsele alimentare de origine animală. Acest demers este vital pentru alinierea procedurilor naționale la reglementările Uniunii Europene privind siguranța alimentară.
Pe lângă tehnicile de recoltare, participanții au fost instruiți și în manipularea corectă, etichetarea și transportarea probelor, precum și în analiza indicilor microbiologici, toate acestea fiind parte integrantă a unui control riguros al calității alimentelor.
Acest program de instruire a fost organizat de ANSA, în colaborare cu Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială (UNIDO) și Centrul Național „Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor” – Laboratorul pentru controlul calității produselor alimentare și hranei pentru animale. Evenimentul face parte dintr-un program extins de dezvoltare profesională, care a început în luna mai 2025 în Brașov, România.
Proiectul „Îmbunătățirea conformității standardelor prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor”, finanțat de Uniunea Europeană și implementat de UNIDO, reafirmă angajamentul ferm al ANSA pentru asigurarea unui sistem de monitorizare a siguranței alimentare eficient și aliniat cu standardele europene, protejând astfel sănătatea publică și sporind încrederea consumatorilor în produsele agroalimentare moldovenești.
Lasă un răspuns