Scumpirea cărnii de porc în Ucraina și impactul asupra pieței din Moldova

Prețurile cărnii de porc din Ucraina au înregistrat o creștere semnificativă în ultima lună, afectând întreaga gamă de carne proaspătă, iar acest fenomen se reflectă și în piața din Moldova. 

Dacă până nu demult, carnea de porc, cum ar fi umărul sau pulpa, era disponibilă în supermarketuri ucrainene la prețuri de aproximativ 150-160 UAH/kg (61-65 lei moldovenești), acum este tot mai greu de găsit carne de porc fără oase sub 200 UAH (82 lei)/kg.

Potrivit datelor oferite de „ProAgro Group„, creșterea prețurilor a afectat întreaga gamă de carne proaspătă. În special, la sfârșitul lunii aprilie, cele mai ieftine oferte de carne de porc din rețelele comerciale ucrainene au fost coastele și pieptul, cu un preț de pornire de 199 UAH/kg (în martie prețurile erau de 180-190 UAH/kg).

Însă, scumpirile nu s-au limitat doar la aceste tipuri de carne. În plus, și alte categorii de carne de porc au înregistrat majorări de prețuri:

• burta de porc a crescut cu aproximativ 15 UAH și ajunge acum la 215 UAH/kg;

• gâtul a înregistrat o creștere considerabilă, prețul acestuia fiind acum între 320 și 345 UAH/kg, față de 260-280 UAH/kg în martie;

• umărul de porc se vinde acum cu prețuri între 220 și 240 UAH/kg, comparativ cu 190-200 UAH/kg în martie.

Analiștii din domeniu notează că este dificil de identificat o singură cauză a acestei scumpiri a cărnii de porc, însă efectul cumulativ al mai multor factori, precum inflația generală, factorul sezonier, reducerea ofertei și răspândirea continuă a PPA (pesta porcină africană), a contribuit la această creștere a prețurilor.

În paralel, în Republica Moldova, carnea de porc a înregistrat o creștere similară de prețuri, în urma izbucnirii aceleași epidemii. Astfel, în supermarketuri, prețul gâtului sau al mușchiului de porc depășește frecvent 150 lei (365 UAH), cu mult mai mare decât cel din Ucraina.

Această scumpire a cărnii de porc, survenită într-o piață deja volatilă din Ucraina și Moldova, subliniază impactul pe care epidemii precum pesta porcină africană îl pot avea asupra industriei cărnii și asupra prețurilor alimentare din întreaga regiune.

Sursa:mybusiness