Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare a anunțat lansarea proiectului inovator „7000 de ani sub vin”, o incursiune fascinantă în istoria viticulturii din Europa Centrală și de Est, cu accent pe teritoriul Republicii Moldova.
Proiectul aduce în prim-plan dovezi arheologice impresionante care atestă prezența viței-de-vie sălbatice încă din epoca Miocenului. Descoperirea unei frunze fosilizate de Vitis teutonica lângă Naslavcea, alături de prezența actuală a viței sălbatice de-a lungul râurilor Prut și Nistru, confirmă un areal natural ce a permis dezvoltarea timpurie a viticulturii.
Un rol-cheie îl joacă civilizația Cucuteni–Trypillia, care cu aproximativ 7000 de ani în urmă a cultivat vița-de-vie și a produs vin, fiind una dintre primele societăți europene cu astfel de practici agricole avansate. Săpăturile arheologice la siturile Ruseștii Noi, Săcăreuca și Vărvăreuca-VIII au scos la iveală semințe de struguri și urme arheobotanice relevante, iar un fragment de lut din Brînzeni, cu o frunză de viță imprimată, este considerat o emblemă a tradiției viticole locale.
Partea experimentală a proiectului a surprins atenția publicului: specialiștii au produs un vin din viță sălbatică (Vitis sylvestris), recoltată din zonele împădurite de pe malul Prutului. Procesul a fost documentat științific, realizat la Crama Mircești și în laboratoarele Universității Tehnice a Moldovei, deschizând astfel noi perspective pentru vinurile obținute din specii sălbatice și adaptarea viticulturii la schimbările climatice.
Având în vedere natura transfrontalieră a civilizației Cucuteni–Trypillia, proiectul stimulează colaborarea între Republica Moldova, România și Ucraina, precum și cu instituții europene de cercetare, pentru a valorifica patrimoniul viticol comun al regiunii.
„7000 de ani sub vin” devine astfel un simbol al rădăcinilor adânci și al potențialului inovator al viticulturii moldovenești.
Lasă un răspuns