Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat reținerea și interzicerea de la comercializare a unui lot de 495 de kilograme de biscuiți de import, după ce analizele de laborator au indicat depășiri grave ale conținutului admis de acizi grași trans – substanțe recunoscute pentru efectele nocive asupra sănătății umane.
Potrivit ANSA, în urma controalelor oficiale efectuate de inspectori, a fost depistat un nivel de acizi grași trans de 24,18 g la 100 g de grăsime, de peste 12 ori mai mare decât limita maximă admisă de legislație, stabilită la 2 g/100 g de grăsime. Lotul a fost reținut imediat și scos din circuitul comercial.
Autoritatea reamintește operatorilor din domeniul alimentar că, începând cu 16 decembrie 2023, sunt aplicabile prevederile Anexei nr. 3 din Hotărârea Guvernului nr. 899/2017, care limitează strict conținutul de acizi grași trans în alimentele destinate consumatorului final. Aceste norme se aplică atât produselor autohtone, cât și celor de import, responsabilitatea pentru siguranța alimentelor revenind exclusiv operatorilor economici, care sunt obligați să implementeze programe de autocontrol bazate pe teste de laborator.
ANSA subliniază că grăsimile trans sunt printre cele mai periculoase tipuri de grăsimi, având efecte negative cumulative asupra sănătății și fiind asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Ele se regăsesc frecvent în produse de patiserie și cofetărie, fast-food, gustări ambalate și unele produse de tartinat, motiv pentru care autoritatea îndeamnă consumatorii să fie atenți la compoziția produselor alimentare și să opteze pentru alternative mai sănătoase.
Lasă un răspuns