Спрос на органические продукты в Европе, включая ягоды и фрукты, демонстрирует заметное снижение. Об этом сообщил президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник во время семинара Berry Market 2024, который прошел в Молдове. По его словам, рынок органики переживает спад, хотя интерес к таким продуктам в Европе сохраняется. Однако потребители больше не готовы переплачивать за органическую продукцию, как это было раньше.
Даже в скандинавских странах, где традиционно ценится органика, премия за такие товары снизилась до 30–40%, тогда как ранее переплата могла достигать 200–300%. Это ставит под вопрос рентабельность бизнеса, особенно учитывая, что органическая продукция требует дополнительных затрат. Единственным преимуществом остается более высокая ликвидность органической продукции на фоне меньшей конкуренции.
Несмотря на снижение спроса и высокую конкуренцию, президент УПОА подчеркивает важность развития экспорта в Европейский Союз. Европейский рынок, по его словам, остается конкурентным, но более прогнозируемым, пишет EastFruit.
