O brânză de 30,7 kilograme, realizată de producători autohtoni, a fost recunoscută oficial drept cea mai mare brânză din Republica Moldova. Recordul a fost stabilit astăzi, la Centrul Internațional de Expoziții „Moldexpo”, iar momentul a fost urmat de o demonstrație în cadrul căreia produsul tradițional a fost ridicat în aer cu ajutorul unei drone agricole de mare capacitate.
Evenimentul „Marea Brânză”, organizat în cadrul expozițiilor internaționale specializate MOLDAGROTECH & FARMER 2026, a reunit producători, fermieri, reprezentanți ai mediului de afaceri și vizitatori, într-o inițiativă dedicată promovării produselor autohtone și îmbinării tradițiilor gastronomice cu tehnologiile moderne.
Zinaida Popa, directoarea generală a C.I.E. „Moldexpo” S.A., a subliniat că evenimentul reprezintă o modalitate inedită de a celebra oamenii care muncesc în agricultură și de a demonstra că tradiția și inovația pot merge împreună.
„În contextul în care desfășurăm patru zile în care celebrăm agricultura și fermierii, în cadrul expozițiilor Moldagrotech și Farmer, am decis să celebrăm și oamenii care muncesc. Atunci când vorbim de brânză, primul gând ne duce la mama acasă. Brânza reprezintă la noi în țară un element tradițional gastronomic. În contextul în care și conceptul expozițiilor este despre tehnologii, am decis să combinăm aceste două momente: tradiția, ceea ce ne reprezintă pe noi, pe fiecare, care ne duce cu gândul acasă, la oamenii muncitori, la copilăria noastră, și pe cealaltă parte avem tehnologia, cea fără de care noi astăzi nu putem să evoluăm și să avem eficiență în domeniul agriculturii”, a declarat Zinaida Popa.
Brânza care a stabilit recordul a fost realizată de SRL „La Doina și Mihai”. Pentru prepararea produsului au fost utilizați aproximativ 150 de litri de lapte de oaie. Brânza a fost pregătită cu trei zile înaintea evenimentului și lăsată la scurs pentru a-și păstra forma.
„Nu este prima dată când facem brânză, cu toate că a fost o provocare să schimbăm modalitatea de a face cașul. Ne-a făcut o foarte mare plăcere, pentru că ultimele zile am fost în tensiune: oare va avea kilogramele ca să facem recordul? […] Astăzi nu vom cântări doar o brânză de dimensiuni mari, vom pune în valoare munca de zi cu zi, pasiunea pentru ceea ce facem și respectul față de tradițiile noastre”, a menționat Domnica Căpățînă, reprezentanta SRL „La Doina și Mihai”.
Momentul culminant a fost cântărirea oficială a brânzei și confirmarea recordului de către Iulia Pânzari, reprezentanta Agenției Naționale de Recorduri din Republica Moldova.
„Confirm că aceasta este cea mai mare brânză din istoria Moldovei. Astăzi înregistrăm un nou record și deschidem o nouă pagină pe site-ul recordurilor Moldovei: cea mai mare brânză a Moldovei – 30,7 kilograme”, a anunțat Iulia Pânzari.
Spectacolul a continuat cu ridicarea brânzei în aer cu ajutorul unei drone agricole DJI T100. Operațiunea a fost realizată de echipa companiei Drone Assistance, care a prezentat capacitățile dronei, proiectată pentru transportarea unor sarcini utile de până la 100 de kilograme.
„Misiunea noastră și a companiei DJI constă în faptul că dronele trebuie să ajute omul să trăiască mai bine. […] Acest sistem modular permite atât stropirea culturilor și împrăștierea semințelor sau a îngrășămintelor, cât și transportul materialelor sau al recoltei din locuri greu accesibile, cum ar fi podgoriile aflate pe pante, unde tehnica pe roți nu poate ajunge”, a explicat Vitalie Sacara, fondatorul și administratorul Drone Assistance.
În pavilionul central al Moldexpo a fost organizată și o degustare, precum și un concurs la care au participat 11 producători autohtoni de brânză. Vizitatorii au avut posibilitatea să guste produsele și să voteze pentru preferatele lor.
„Cine spune că fermierii nu pot face mare brânză, noi azi încercăm să demonstrăm. […] În pavilionul central va fi și o degustație. Sunt 11 producători de brânză care vă vor pune la dispoziție să gustați, să apreciați și chiar să dați votul. Avem buletine de vot, nu pentru președinție, dar pentru cel mai mare și cel mai gustos producător de brânză. […] Nu fiecare poate să aibă brânză la 16 octombrie, că e sfârșitul sezonului și nu prea aveam lapte. Oile deja, din toamnă, dau tot mai puțin și mai puțin. Dar asta demonstrează că, dacă ne dorim mult, totul se poate, mai ales la Moldexpo”, a declarat Sergiu Veșca, directorul executiv al Federației Naționale a Fermierilor din Moldova.
Expozițiile MOLDAGROTECH & FARMER 2026 se desfășoară în perioada 15–18 octombrie, sub genericul „Teritoriul Recoltei Bogate”. Acestea reunesc peste 400 de participanți și peste 1.000 de unități de tehnică, utilaje și echipamente agricole.
Lasă un răspuns