Канадские фермеры, выращивающие пивоваренный ячмень, наблюдают значительное улучшение урожайности новых сортов, что делает культуру все более привлекательной. Сравнительно недавно урожайность пивоваренного ячменя была ниже, чем у кормовых сортов, однако теперь новые сорта дают урожайность, близкую к лучшему кормовому сорту “Остенсон”. Это открывает новые возможности для фермеров, которые могут получить прибыль за счет премий от пивоваренных компаний.
Эксперты отмечают, что выращивание пивоваренного ячменя в севообороте имеет несколько важных преимуществ. Один из них — это гибкость в сборе урожая, что особенно важно для фермеров с ограниченными ресурсами. Пивоваренный ячмень помогает распределить нагрузку на технику и персонал, а также дает больше времени для других культур.
Однако для достижения высокого качества и прибыльности необходимо соблюдать ряд условий. Прежде всего, фермеры должны использовать сертифицированные семена и следовать рекомендациям по срокам посева, которые обычно приходят с конца апреля до конца мая. Важно также поддерживать правильный баланс удобрений, особенно азота, чтобы избежать избыточного уровня белка.
По словам специалистов, для качественного пивоваренного ячменя критичны не только сроки посева, но и правильное время применения фунгицидов. В Канаде пивовары предъявляют строгие требования к чистоте сорта и остаточным количествам средств защиты растений, что делает строгие стандарты неотъемлемой частью процесса.
Пивоваренный ячмень становится важным элементом в канадском сельском хозяйстве, способствуя как росту доходов фермеров, так и поддержанию высокого качества пивоваренной продукции.
источник: agroxxi
