Inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au pus sub restricție oficială un lot de 2.305 kg de carne separată mecanic de pui, importat în Republica Moldova, după ce analizele de laborator de la Postul de inspecție Leușeni au confirmat prezența bacteriei Salmonella.

Potrivit ANSA, este vorba despre un lot de 2.305 kilograme de carne separată mecanic de pui, la care analizele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella. Produsele au fost reținute direct la depozitul importatorului și nu au ajuns pe piață.

Conform procedurilor legale, carnea contaminată va fi tratată ca subprodus de origine animală nedestinat consumului uman și neutralizată în condiții de siguranță, sub supravegherea autorității responsabile.

Reprezentanții ANSA subliniază că toate produsele de origine animală importate sunt supuse controlului strict la frontieră și pe teritoriul țării, pentru a preveni riscurile pentru sănătatea publică.

Totodată, instituția recomandă consumatorilor să procure carne și produse din carne exclusiv din unități autorizate, care respectă normele sanitar-veterinare și de siguranță alimentară.

Potrivit HG 221/2009 cu privire la aprobarea Cerințelor privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, carnea separată mecanic de pui nu poate fi admisă în industria alimentară dacă nu corespunde criteriilor de siguranță a produselor alimentare.