Un lot de 5 tone de ulei de palmier a fost blocat direct la depozitul importatorului de inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), după ce analizele au arătat depășirea semnificativă a nivelului maxim admis de 3-MCPD și esterii săi. Testele au relevat 4500 µg/kg, depășind clar limita legală de 2500 µg/kg.

3-MCPD și esterii săi sunt contaminanți de proces care se formează în timpul rafinării uleiurilor vegetale la temperaturi înalte. Uleiul de palmier, datorită compoziției sale bogate în gliceride, este cel mai vulnerabil la acest tip de contaminare. Evaluările Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) confirmă riscurile pentru sănătate, motiv pentru care legislația națională reglementează strict nivelurile maxime permise.

Lotul reținut nu va ajunge pe piață. Importatorul va decide, împreună cu inspectorii ANSA, dacă acesta va fi returnat producătorului sau distrus, iar întreaga operațiune va fi supravegheată strict de autoritate. Legea interzice folosirea uleiurilor neconforme ca ingrediente alimentare sau amestecarea lor cu alte uleiuri care respectă normele.

Industria alimentară poate utiliza uleiul de palmier doar dacă acesta respectă toate criteriile de siguranță și calitate, iar ANSA monitorizează permanent respectarea acestor standarde pentru protecția consumatorilor.