В конце апреля и начале мая, когда южная Европа столкнулась с необычным похолоданием, местные фермеры прибегли к древним методам борьбы с морозом. По всему региону, от Южного Тироля до Шабли, фермеры зажгли тысячи морозных свечей — маленьких костров, чтобы защитить цветущие фруктовые сады и виноградники.
Этот метод, использованный виноделами Южного Тироля, представляет собой зажигание факелов вокруг виноградных лоз, что помогает поддерживать температуру воздуха и защищает урожай от замерзания. Во Франции, в регионе Шабли, фермеры также использовали этот метод, чтобы спасти свой урожай от внезапного холода.
Кроме того, в садоводстве и виноградарстве применяется метод опрыскивания растений водой, который создаёт тонкий слой льда на цветах и ветках, эффективно сохраняя тепло внутри. Этот старинный метод подтвердил свою актуальность и в наши дни.
Благодаря этим мерам, фермерам удалось сохранить растения, демонстрируя важность традиционных знаний в современном земледелии. Эти действия подчеркивают умение сельскохозяйственных сообществ адаптироваться и противостоять природным испытаниям в условиях изменения климата.
